Macarons Para Todos por Priscila Catapan

Olá, sou a Priscila da Macaron Experience. Brasileira e francesa, moro na França há mais de 14 anos, onde aprendi a fazer macarons. Sou especialista nesse doce encantador e professora online de confeitaria. Nesse mais de 8 anos fazendo macarons, percebi que fazer macarons não é simplesmente aplicar uma receita, mas sim, entender como ela funciona. O curso Macarons Para Todos foi pensado para simplificar o aprendizado dos macarons de forma simples e intuitiva, independente se o aluno tem experiência ou não na área da confeitaria.

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Curso Macarons Para Todos por Priscila Catapan

Um curso prático, direto ao ponto e sem perder tempo. Com a técnica do merengue italiano, o aluno não vai precisar secar farinha de amêndoas ou perder tempo deixando seus macarons secando antes do forno.

É um curso acessível a todos, que ensina além de uma receita. Nele, o aluno aprende a entender os porquês de cada processo, a ter percepção das texturas da massa, assim como aprende a entender seus próprios equipamentos.

Independente se seu forno for a gás, elétrico ou com convecção, fazer macarons está sim ao alcance de todos.

Além dos macarons, nesse curso também ensino a fazer os recheios mais estáveis para manter a textura e durabilidade dos macarons, utilizando ingredientes 100% naturais.

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